今が旬 魚の案内
イイダコ
の案内
の案内
品名
イイダコ
飯蛸
二鰓目 マダコ科 Ocellated octopus
飯蛸
二鰓目 マダコ科 Ocellated octopus
目利き
日にちの経ったものは、色白になり艶がなくなります。
名前の由来
頭にいっぱい詰まった卵が、飯粒（めしつぶ）に似ているため「飯だこ（イイダコ）」と呼ばれます。
特徴
体長は約30cmあまりになります。
体の左右、3番目の足の基部に眼を思わせる斑紋があり、
刺激を受けると周囲に「金色環」ができて輝きます。
下写真矢印部分。
イイダコは、小柄な体を利用して貝殻の中にすみついて
いるためか白い色のものを好むという習性を持っています。
そのためかイイダコを釣る時のえさは、ラッキョウやネギです。
体の左右、3番目の足の基部に眼を思わせる斑紋があり、
刺激を受けると周囲に「金色環」ができて輝きます。
下写真矢印部分。
イイダコは、小柄な体を利用して貝殻の中にすみついて
いるためか白い色のものを好むという習性を持っています。
そのためかイイダコを釣る時のえさは、ラッキョウやネギです。
産地
瀬戸内海、有明海、東シナ海が有名です
旬時期
１０～1月。
12月になれば子持が出回るようになります。
12月になれば子持が出回るようになります。
↑