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チヌ（クロダイ）
 
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市場天然魚の旬
チヌ（クロダイ）<br />
ウロコをきれいに取り除き、エラと内臓を取り除きます。
チヌ（クロダイ）<br />
エラを取り除いたら、内臓を取出します。
チヌ（クロダイ）<br />
表面に切り込みを入れ火が通りやすいようにしておきます。
チヌ（クロダイ）下処理
チヌ（クロダイ）下処理
チヌ（クロダイ）塩焼き
チヌ（クロダイ）塩焼き
チヌ（クロダイ）めし
チヌ（クロダイ）めし