料理

ホーム /今が旬トップ /料理トップ /ハモ照り焼き

料理

ハモ照り焼き

料理下処理

市場天然魚の旬

やや大きめに切ったハモの身を串に刺しています。

ハモの身をよく焼いてください。早めに焼けるので焦げすぎないように気を付けてください。

ハモが焼けたら、しょう油と、砂糖を混ぜた汁に付けるか、塗るかして少し焼いてください。

盛り付けて出来上がりです。

ハモ下処理

ハモ下処理

ハモ酢漬け

ハモ酢漬け

ハモ落とし(牡丹ハモ)

ハモ落とし(牡丹ハモ)

ハモ照り焼き

ハモ照り焼き

ハモすき焼き

ハモすき焼き

ハモ珍味

↑