料理
ヒラ煮付け
 
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サワラ通
市場天然魚の旬
骨切りが出来たら、適当な大きさに切っておいてください。
しょうゆ、みりん、酒、水を入れて沸騰させてください。沸騰したらヒラを入れて下さい。
落し蓋をして、アクが出てきたらこまめに取除いてください。
うまく煮上がりました。
盛り付けて出来上がりです。